特殊时期如何降低成本、有效运营?美团外卖袋

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  冠状病毒肺炎疫情牵动着亿万国人的心。此次疫情波及行业面广,特别是与人们生活息息相关的餐饮行业,从餐饮门店到外卖运营,都承受着巨大的压力。为全力支持商户做好特殊时期的运营,美团外卖袋鼠学院推出“每日学习提升计划”、“打造内容开放平台”两大举措,为餐饮商户提供优质的线上课程内容以及多种运营工具,帮助餐饮商户渡过难关。

  针对疫情期间餐饮门店人、外卖运营人面临的多种经营困惑,美团外卖袋鼠学院特别上线每日学习提升计划,为商户提供五大方向共计40余节微课,以及15个必备运营工具。这些课程由20位行业大咖录制,手把手帮助餐饮商户如何降低成本、做好特殊时期运营。

  目前每日学习计划的课程清单已经出炉。例如,开课首日,即针对“外卖整体运营策略调整”设置了9节微课+10套调研分析表;第2天,就商户在经营成本方面的困惑,推出“降低餐厅三大经营成本3节专业课+律师拟定减免租金、延缓采购全套模板”,帮助商家更好的掌握外卖运营策略,降低餐厅三大经营成本,提高外卖商家的运营能力,主动自救,挽回损失,打好这场“防疫战”。

  此外,每日学习提升计划后续课程还包括外卖信任状、食安流程表、外卖标杆商家精选案例、外卖运营的24个关键点、外卖基础配置自检表、专家解读平台措施等多个层面。讲师们将以丰富的专业知识和形象生动的授课方式,为广大餐饮商户呈现精彩绝伦,又有实操价值的经营管理大餐,从而帮助百万外卖商家打响外卖突围战,晋升为实战达人。

  除了每日学习提升计划,美团外卖袋鼠学院还将打造内容开放平台,联合优质机构,引入更多优质课程,为商户提供智力支持。目前,学院已联动餐饮老板内参、职业餐饮网、花椒学院、餐易私塾、安食咨询、餐饮法务官、金小蜂法律咨询、佐大狮供应链、满佳食品工厂、饭一萌这样的行业实操专家,邀请到餐易私塾创始人徐剑、餐饮法务官创始人侯其锋、喜家德358股权设计师耿小武、饭一萌合伙人等多位业内人士为商户提供课程服务。

  即日起,广大商户可以通过美团外卖商家端,点击底部门店经营,进入袋鼠学院即可进入平台查看“疫情专题”最新学习课程。据了解该举措一经推出就获得广大餐饮商家的欢迎和称赞。其中,外卖运营策略等实操类指南、线上营销类课程最受青睐。

  美团外卖袋鼠学院相关负责人表示:希望通过“两大举措”真正帮助到身处疫情的广大餐饮商家,也希望大家跟着每日学习提升计划和内容开放平台,在外卖运营理论和实践方面都能得到质的提升,对疫情过度期及未来的快速恢复有一定的帮助。

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